Hoe moderniseerden bakkers aan het begin van de twintigste eeuw?
Hoe moderniseerden bakkers aan het begin van de twintigste eeuw?
isPeerReviewed
numberOfPages
abstract
Around 1900, small Dutch bread ...... nowledge could be circulated.
@en
authorList
type
label
Hoe moderniseerden bakkers aan het begin van de twintigste eeuw?
category
electronicVersions
externalOrganisations
journalAssociation
journalNumber
language
managingOrganisationalUnit
openAccessPermission
publicationStatuses
totalScopusCitations
translatedSubTitle
The Role of the Dutch Bakers Association and the Institute for Milling and Baking
@en
translatedTitle
How Did Dutch Bread Bakers Modernise in the Early Twentieth Cen-tury?
@en
visibility
Publiek - Geen beperking
@nl
workflow
Validated
@en