Strike, wage raise - 1921

Een landelijke horecastaking in Amsterdam (1643 stakers), Rotterdam (400), Den Haag (400) en Utrecht (60). De stakers wilden een eind aan het fooienstelsel, goede arbeidstijden en een betere rechtspositie. Er waren massale vergaderingen, blokkades van de zaken, oproepen tot boykot en de uitsluiting na afloop werd beantwoord met een actie waarbij bondsleden alle stoelen in een zaak bezetten en niets bestelden. En dat op zaterdagavond.De strijd werd volledig verloren en 870 mensen werden geslachtofferd. De bonden wierpen de handdoek in de ring, toen de Horecaf had verklaard niet meer met de bestuursleden te willen overleggen. De cijfers zijn geschat. Na afloop werd een Amsterdamse kelner nog tot twee weken veroordeeld wegens mishandeling van een onderkruiper.

Strike, wage raise - 1921

Een landelijke horecastaking in Amsterdam (1643 stakers), Rotterdam (400), Den Haag (400) en Utrecht (60). De stakers wilden een eind aan het fooienstelsel, goede arbeidstijden en een betere rechtspositie. Er waren massale vergaderingen, blokkades van de zaken, oproepen tot boykot en de uitsluiting na afloop werd beantwoord met een actie waarbij bondsleden alle stoelen in een zaak bezetten en niets bestelden. En dat op zaterdagavond.De strijd werd volledig verloren en 870 mensen werden geslachtofferd. De bonden wierpen de handdoek in de ring, toen de Horecaf had verklaard niet meer met de bestuursleden te willen overleggen. De cijfers zijn geschat. Na afloop werd een Amsterdamse kelner nog tot twee weken veroordeeld wegens mishandeling van een onderkruiper.