Tegen het verdwijnen van 140 van de 600 banen door een reorganisatie waarbij het aantal bakkerijen terug zou worden gebracht van 30 naar 15. De staking begon spontaan in bakkerijen te Groningen, Barendrecht, Enschede en Leiden, waarna de bond de staking overnam en uitbreidde. Door de direktie (Koninklijke Bijenkorf Beheer) werd toegezegd dat er de komende vier jaar geen gedwongen ontslagen zullen vallen.