Deze 'Turkse' koffiekan werd ook voor chocolademelk gebruikt. Daartoe is het deksel voorzien van een afschroefbare dop en een uitneembaar scharnier. In het gat paste een staaf met behulp waarvan de chocolade kon worden geroerd en schuimig geklopt. In het eerste kwart van de negentiende eeuw waren twee modellen koffiekannen bijzonder populair: de 'Turkse' koffiekan en de 'Lampet- of ovale' koffiekan (vgl. cat.nr. KA 16489). Dit exemplaar is een voorbeeld van het eerstgenoemde model. In het bolle deksel is de typische koepelvorm van oosterse bouwwerken te herkennen. Daarnaast roep de snebtuit van de Turkse koffiekan associaties op met de oosterse snebkan, die al van oudsher in de Arabische wereld voor koffie werd gebruikt. De benaming Turkse koffiekan komt geregeld voor in de administratie van de Amsterdamse kashouder firma Bennewitz & Bonebakker. Dergelijke kannen zijn door verschillende zilversmeden, zoals Buijsen, M. Logerath, De Haas, Bennewitz, Carrenhoff en Stellingwerff, gemaakt (Van Benthem 1998-A, p. 44-46). In het Rijksmuseum te Amsterdam bevindt zich een dergelijk type kan, in 1833 door de Wed. J.H. Stellingwerff vervaardigd (De Lorm 2001~2, p. 294 nr. 222).